Voor deze jamkoekjes heb je het volgende nodig, eigenlijk alles wat al bij je in huis staat, dus een moeilijk recept is het niet. Zelf heb ik ze ook gemaakt en ZE ZIJN HEERLIJK!:

- 75 gram zachte boter
- 60 gram suiker
- 1 ei
- 250 gram bloem
- 5 eetlepels jam

LATEN WE BEGINNEN:

Stap 1: Verwarm de oven voor op 175 graden. Doe het ei met de boter en de suiker in een beslag kom en mix dit 3 minuten. Daarna kan de bloem erbij.

Stap 2: Wanneer je het beslag ongeveer 5 minuten gemixt hebt, kun je er bolletjes(!!!!) van maken. Prik er nu een groot gat in met de onderkant van een deegroller. Hier gaat zo de jam in. De koekjes kunnen nu 15 minuten in de oven van 175 graden :).Als ze uit de oven komen, snel nog even met de deegroller de gaatjes wat dieper maken. Dit moet gebeuren als ze net uit de oven komen!

Stap 3: Doe de jam in een kom en doe dit in de magnetron totdat het helemaal vloeibaar is. Je kan de jam al in de koekjes doen als nog wat heet zijn, de jam in ook nog warm. Doe ze nu in de koelkast voor een half uur. EET SMAKELIJK!